Author Archives: krek

Vous avez des kakis astringents (shibugaki ) ? Faites les sécher pour en faire des ‘hoshigaki’ !

Voici donc, je vous dévoile un grand secret Japonais. Ce n’est pas mon invention à moi, mais quelque chose qu’on fait depuis des siècles au Japon. Quand on a des kakis dans le jardin qui ne sont pas bons à … Continue reading

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Cet été à Tournus (71)… stage de langue japonaise

Après avoir enseigné trois années à l’ENSAM à Cluny, j’ai décidé d’organiser des stages de japonais pour débutants chez moi dans la Galerie Nakaï à Tournus. Je pense à trois jours d’affilés en juillet, août ou septembre. Les dates et horaires … Continue reading

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